Un vino fatto in anfora a base di uve viognier. No, non siamo in Toascana, ma è l’azzardo che Henri ha deciso di dedicare al padre Giorgio. Un vino che nasce dall'unione di due uve molto distanti, che parlano però la stessa lingua: il sauvignon regala al viognier l'acidità di cui difetta allargandone ulteriormente il bouquet aromatico. Un azzardo, si diceva, che ha portato alla nascita di un prodotto pioniere di grande beva, profumi ed eleganza.
Al Mister Viognier 2022 - La Plantze
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Caratteristiche
- Cantina: La Plantze
- Annata: 2022
- Vitigno: Viognier
- Regione: Valle d'Aosta
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Pollame
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2027
- Formato: 0,75 L