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11 Filari Primitivo di Manduria DOCG 2022 San Marzano 0,75L — Vino Rosso Dolce Puglia — Primitivo

11 Filari Primitivo di Manduria DOCG 2022 San Marzano 0,75L — Vino Rosso Dolce Puglia — Primitivo

San Marzano — SCHEDA CANTINA →
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5°
Vitigno Primitivo
Annata 2022
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DenominazionePrimitivo di Manduria Dolce naturale DOCG
CantinaSan Marzano
Annata2022
VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Gradazione13,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice medio
Temperatura14°-16°C
Consumo ideale2020/2035
AbbinamentiCioccolato, Dessert, Torta al cioccolato

La descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Sessantanni, circa 40 ettari tra San Marzano e Sava (TA)

COLTIVAZIONE: Alberelli di almeno sessant’anni di età

EPOCA DI VENDEMMIA: Primi giorni di ottobre

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino intenso con sfumature granate; profumo persistente e complesso, con sentori di frutti surmaturi che ricordano la confettura di ciliegie e i fichi secchi; leggere note speziate. Il corpo, di tutto rispetto, avvolge piacevolmente il palato con sensazioni mielate mitigate da una giusta acidità

ABBINAMENTI: Pasticceria secca a base di mandorle, crostate di frutta e formaggi dal gusto deciso e stagionati

La cantina

San MarzanoPuglia

Fondata nel 1962 a San Marzano di San Giuseppe, nel cuore del Salento, la Cantina San Marzano nasce dall’unione di 19 viticoltori con un sogno comune: valorizzare il territorio e i suoi vitigni autoctoni attraverso vini capaci di coniugare tradizione e modernità....

La cantina San Marzano →

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