Charles Hubert

Anno di fondazione: 1984 (la storia familiare inizia alcuni decenni prima, con lo zio mentre imbottigliava artigianalmente nella cantina di famiglia)
Dipartimento: Marna
Comune: Ambonnay (Grand Cru dal 1895)
Numero di bottiglie prodotte: 25.000

Descrizione aziendale

La storia della Maison Charles Hubert affonda le sue radici in un’eredità familiare profondamente radicata nella Champagne. Le prime bottiglie artigianali venivano prodotte dallo zio già prima del 1939, con sboccature manuali direttamente in cantina per una clientela ristretta. La marca "Champagne Charles Hubert" fu ufficialmente creata nel 1984 dal padre attuale. Dopo studi in enologia e viticoltura, il figlio prese parte all’attività a partire dal 2002 per poi assumerne formalmente la guida nel 2009, imprimendo un profondo rinnovamento mantenendo ben saldo il rispetto per la tradizione. Nel 2022, si è unito Armand, la nuova generazione, impegnata a portare la Maison verso la certificazione di viticoltura sostenibile entro il 2023.

Situata ad Ambonnay, uno dei pochi terroir Grand Cru della Champagne noto per la sua eccezionale vocazione al Pinot Noir, la Maison coltiva vigneti che esprimono eleganza, profondità e finezza rossa. La loro filosofia combina cura artigianale, espressione territoriale che rispetta l’autenticità del terroir e rinnovamento vitivinicolo attraverso nuove tecnologie e pratiche sostenibili.

Caratteristiche distintive

• Vitigni coltivati: Prevalenza di Pinot Noir, affiancato da Chardonnay (100% Grand Cru)

• Classificazione vigneti: Ambonnay Grand Cru

• Stile produttivo: Grower Champagne; forte legame con il terroir, vinificazioni in acciaio con fermentazione malolattica, lunghi affinamenti sui lieviti, avvio verso la viticoltura sostenibile