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Pinot Nero

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Prezzo originale €57,00
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Champagne Duodecim Extra Brut - Douge

DOUGE

Colore: giallo paglierino.Olfatto: sentori di frutta gialla, agrumi e note tostate.Gusto: al palato è morbido con una buona sapidità.Abbinamenti ga...

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Prezzo originale €44,40
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Champagne L'Ablutien Brut - Didier-Ducos

DIDIER DUCOS

Colore: miele chiaro.Olfatto: si caratterizza per il suo profilo aromatico molto aperto con note di tiglio, miele, crosta di pane, burro e grano.Gu...

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Prezzo originale €61,00
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Champagne Noir Absolu Brut - Didier-Ducos

DIDIER DUCOS

Colore: giallo paglierino con riflessi verdastri.Olfatto: note di caffè tostato e frutta matura lasciano il posto alle spezie.Gusto: croccante, rot...

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Prezzo originale €77,00
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Champagne Devaux – Cuvée Rosé D Brut AOC

Devaux

Finezza, freschezza e identità territoriale.La Cuvée Rosé D Brut è la versione più raffinata e seducente della Maison Devaux: un rosé cremoso, arom...

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Prezzo originale €65,00
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€52,49 - €52,49
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Champagne Devaux – Cuvée Ultra D Extra Brut AOC

Devaux

Purezza assoluta, tensione e finezza minerale.La Cuvée Ultra D Extra Brut rappresenta la versione più secca, precisa e cristallina dello stile Deva...

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Prezzo originale €60,00
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Prezzo attuale €53,00
€53,00 - €53,00
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Champagne Devaux – Cuvée D Brut AOC

Devaux

Eleganza, ricchezza e precisione.La Cuvée D Brut rappresenta la visione più sofisticata della Maison Devaux: uno Champagne maturo, cremoso e gastro...

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Prezzo originale €42,00
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Prezzo attuale €34,20
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Champagne Brut Selection - De Saint-Gall

De Saint Gall

Colore: giallo paglierino, con un perlage fitto e persistente.Olfatto: sentori di frutta matura come pera e mela verde, accompagnati delicati fiori...

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Prezzo originale €350,00
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Prezzo attuale €319,79
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Champagne Cristal 2013 S/AST - Louis Roederer

Roederer

CRISTAL« Vino di piacere puro, vino di grande gastronomia, Cristal è delicato e potente al tempo stesso, pur con sottigliezza e precisione. »— Jean...

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Prezzo originale €42,50
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Champagne Brut Reserve - Cretol

CRETOL

Colore: bollicine fini e abbondanti, colore oro bianco con morbidi riflessi verdi.Olfatto: agrumate al limone e sentori di spezie, allegro e vivace...

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Prezzo originale €42,50
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Champagne Brut Blanc De Noirs - Cretol

CRETOL

Colore: bollicine fini, colore giallo dorato con riflessi ocra, luminoso e chiaro.Olfatto: delicati e piacevoli profumi di sottobosco estivo con fr...

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Prezzo originale €65,00
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Prezzo attuale €55,50
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Champagne Brut Anthracite - Corbon

Corbon

Colore: giallo dorato, con perlage fine e persistente.Olfatto: troviamo forti note agrumate unite a sentori di frutta matura, con una lieve sfumatu...

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Prezzo originale €115,00
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Prezzo attuale €100,00
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Champagne Loiselu Extra Brut 2018 - Christian Gosset

Gosset

Colore: giallo oro.Olfatto: maturo e intenso con note di grano, mandorla, brioche, frutta gialla, bergamotto, violetta, tè nero e alghe.Gusto: l'at...

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Prezzo originale €59,00
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Prezzo attuale €46,90
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Champagne Brut Reserve - Charles Heidsieck

CHARLES HEIDSIECK

Colore: giallo chiaro con brillanti riflessi dorati con un perlage fine e persistente.Olfatto: complesso e ricco, al naso si apre con delle note di...

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Prezzo originale €79,00
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Champagne Prologue Extra Brut Grand Cru - J.M Labruyère

Champagne JM

Colore: oro luminoso.Olfatto: l'apertura è deliziosamente fruttata, con note di frutti rossi con un'evoluzione di note di pasticceria.Gusto: la boc...

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Prezzo originale €65,00 - Prezzo originale €65,00
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Champagne Premièr Cuvée Extra Brut - Bruno Paillard

Bruno Paillard

Colore: giallo paglierino intenso con perlage fine e persistente.Olfatto: i primi aromi rivelano gli agrumi dello Chardonnay: lime, pompelmo. Poi c...

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Prezzo originale €81,00
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Prezzo attuale €69,90
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Champagne Seconde Nature Brut Nature - Bonnet Ponson

Bonnet-Ponson

Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente.Olfatto: emergono sentori di frutti bianchi e di piccoli frutti di bosco...

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Prezzo originale €68,90
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Prezzo attuale €62,70
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Champagne Brut Rosè - Ayala

Ayala

Colore: rosa tenue e delicato.Olfatto: affascinante e generoso al naso, rivela sentori di frutta a bacca rossa, tra cui sono perfettamente riconosc...

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Prezzo originale €110,00
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Prezzo attuale €97,90
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Champagne Brut Cuvèe Spéciale - Alexandre Filaine

Alexandre Filaine

Colore: giallo paglierino tenue, con perlage fine e persistente.Olfatto: rinfrescanti ed esuberanti profumi di mela, pera, agrumi e frutta rossa, i...

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Prezzo originale €60,00
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Prezzo attuale €54,90
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Champagne Brut Delamotte

Delamotte

In una bottiglia del nostro Brut, un'orchestra di tre vitigni suona una partitura particolarmente equilibrata. Il 60% di Chardonnay costituisce la ...

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Prezzo originale €275,00
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Champagne La Grande Annee 2014 ROSE' - Bollinger

Bollinger

ZONA PRODUTTIVA Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay.VITIGNO 63% Pinot nero, 37% Chardonnay. 19 Cru: principalmente Aÿ e Verzenay per il Pino...

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Prezzo originale €290,00
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Prezzo attuale €237,90
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Champagne La Grande Annee 2007 ROSE' - Bollinger

Bollinger

La Grande Année Rosé, l'incarnazione di uno champagne eccezionale e senza tempoMadame Bollinger accettò un rosé ad una condizione, doveva essere st...

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Prezzo originale €150,00
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Prezzo attuale €119,90
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Champagne Blanc de Noir Brut Pinot Noir AY-18 - Bollinger

Bollinger

Ogni edizione svela l'espressione di un cru principale e di un anno base, scelti con cura da Champagne Bollinger, il che significa che la cuvée si ...

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Prezzo originale €210,00
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Prezzo attuale €169,90
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Champagne La Grande Annee 2014 - Bollinger

Bollinger

VITIGNO Pinot nero 61%, Chardonnay 39%. 19 Cru: principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot nero, Chouilly e Oiry per lo Chardonnay. Utilizzo esclusi...

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Champagne Special Cuvee - Bollinger

Bollinger

ZONA PRODUTTIVA Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois e Verzenay.VITIGNO Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Meunier 15%. Più dell'85% dell'uva proveniente da...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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