Chardonnay
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Chassagne-Montrachet AOC 2021 - Domaine De Montille
DOMAINE DE MONTILLEPrima dell’epidemia di fillossera del 1871, i vigneti di Chassagne-Montrachet producevano unicamente vini rossi, fatta eccezione per limitate super...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc AOC Le Clos du Chateau 2021 - Domaine De Montille
DOMAINE DE MONTILLEAl naso è fresco e minerale, con note di agrumi, mela Granny Smith, selce, fiori e un tocco di cera d'api che si ritrova al palato con la giusta do...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Clos des Corvées de Citeau Monopole 2022 - Domaine Chavy-Chouet
Domaine Chavy-ChouetIl Meursault Blanc Clos des Corvées de Citeau Monopole 2023 di Chavy-Chouet è un Chardonnay prodotto nel vigneto monopole "Clos des Corvées de Cite...
Visualizza tutti i dettagliKreuth Chardonnay Alto Adige Doc 2023 - Terlan
Terlan"Il Kreuth Chardonnay si distingue per la sua bilanciata acidità, la struttura cremosa e gli aromi eleganti. È grazie alla sua complessità e a una ...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Alto Adige doc 2024 - Terlan
TerlanVinoProvenienza: Alto Adige - ItaliaDenominazione DOC: Alto AdigeVarietà: 100% ChardonnayAnnata: 2024Resa: 63 hl/haPendenza: 5 - 70 %Altitudine: 26...
Visualizza tutti i dettagliSaint-Romain AOC Combe Bazin 2020 - Armand Heitz
Armand HeitzDalla mente senza sosta del giovane Armand Heitz escono sempre più idee. Dopo aver ripreso in mano le vigne di Famiglia nel 2013 ha avviato l'ambiz...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC 2022 - Matrot
MatrotPrecisione, intensità e luminosità definiscono questo Meursault biologico. Alla vista si presenta di colore oro pallido ed esprime un bouquet dagli...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC La Chanfleure 2023 - Maison Louis Latour
Maison LatourColore: Giallo paglierino.Olfatto: Al naso è ricco e complesso con note di frutta fresca, fiori bianchi e frutta secca con una nota minerale.Gusto:...
Visualizza tutti i dettagliBienvenues-Batard Montrachet Grand Cru 2020- Domaine Leflaive
Domaine LeflaiveLa vinificazione e la maturazione vengono effettuate secondo la tradizione della Borgogna: fermentazione lunga e naturale in barrique di rovere, bâ...
Visualizza tutti i dettagliBienvenues-Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 - Domaine Leflaive
Domaine LeflaiveLa vinificazione e la maturazione vengono effettuate secondo la tradizione della Borgogna: fermentazione lunga e naturale in barrique di rovere, bâ...
Visualizza tutti i dettagliPuligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2019 - Domaine Leflaive
Domaine LeflaiveIl Domaine Leflaive possiede una magnifica parcella di 4,7 ettari sul 1er Cru Clavoilon, con vigne piantate a partire dal 1959. Alla pressatura pne...
Visualizza tutti i dettagliPuligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2020 - Domaine Leflaive
Domaine LeflaiveUVE: 100% ChardonnayZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Beaune, nel Village di Puligny-Montrachet, appezzamento "Le Clavoillon...
Visualizza tutti i dettagliMeursault 1er Cru Sous Les Dos d'Ane 2020 - Domaine Leflaive
Domaine LeflaiveIl Meursault 1er Cru Sous Le Dos D'Ane 2020 del Domaine Leflaive è una piccola parcella di Meursault, su suoli argillo calcarei. La parcella è sta...
Visualizza tutti i dettagliDoline Chardonnay IGP Puglia 2024 - Colli della Murgia
Colli della MurgiaColore giallo paglierino intenso e luminoso. Naso che si apre subito con sentori floreali freschi, successivamente si percepiscono sensazioni frutt...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Macerato Bio 2022 - Masciullo
MasciulloDare una forte identità allo Chardonnay preservando la freschezza e mantenendo la complessità del clima e del suolo.Con vinificazione a raffreddame...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Bio Salento IGT 2023 - Masciullo
MasciulloMasciullo firma uno Chardonnay che è garanzia di bontà e qualità sopraffina. Le uve Chardonnay che crescono qui sotto il sole del Salento regalano ...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2023 - Domaine Seguinot-Bordet
Domaine Seguinot-BordetColore: giallo dorato pallido con leggeri riflessi verdognoli. Luminoso e limpidoProfumo: ampio, espressivo e fresco. Gusto: freschezza frondosa e ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC 2023 - Domaine Seguinot-Bordet
Domaine Seguinot-BordetDomaine Séguinot Bordet fondata nel 1560 è una realtà storica tra le più antiche. Da sempre di proprietà della Famiglia, oggi è guidata da Jean-Fra...
Visualizza tutti i dettagliChassagne Montrachet AOC 2020 - Domaine François Carillon
Domaine Francois CarillonProfumo:Al naso si percepiscono aromi floreali e fruttati.Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Gusto: Al palato il vino è sapido ed elegante.
Bourgogne Côte d'Or Blanc AOC 2022 - Domaine François Carillon
Domaine Francois CarillonDomaine François Carillon Bourgogne Côte d'Or Blanc 2022 è un vino bianco aromatico affinato in barrique. Al naso, sprigiona sentori di mela verde,...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Les Clous 2022 - Domaine Eric Boigelot
Domaine Eric BoigelotVIGNETI: “Les Clous” si trova in altitudine su una collina esposta ad est, vicino alconfine della foresta. I terreni mescolano argilla friabile e c...
Visualizza tutti i dettagliRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2022 - Cordero
CorderoVigneti siti nella nostra proprietà in Santa Giuletta, con esposizione da Est a Sud-Ovest e caratterizzati da terreno argilloso-calcareo. L’età med...
Visualizza tutti i dettagliApsu Oltrepò Pavese Chardonnay DOC 2023 - Cordero
CorderoApsu è uno Chardonnay 100% della linea Cordero San Giorgio. Le uve crescono su terreni argillosi e calcarei a 230 e 400 m di altitudine nell'Oltrep...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2022 - Canus
CanusQuest’uva, tra le più coltivate al mondo, interagisce al massimo con suolo e microclima: traduce perfettamente nel bicchiere il luogo in cui è cres...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.
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