Dare una forte identità allo Chardonnay preservando la freschezza e mantenendo la complessità del clima e del suolo.
Con vinificazione a raffreddamento delle uve a 4°, per due giorni, in cella frigo.
Breve macerazione in pressa.
Chardonnay Macerato Bio 2022 - Masciullo
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Caratteristiche
- Cantina: Masciullo
- Annata: 2022
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Pollame, Risotti
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2028