Pinot Nero
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Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon
BILLECART-SALMONColor giallo paglierino brillante, con perlage fine. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi....
Visualizza tutti i dettagliDom Perignon Champagne vintage 2015 senza astuccio
Dom PerignonL'ANNATA Dopo un inverno mite, l'anno 2015 è stato caratterizzato da numerosi contrasti: una primavera gelida è stata seguita da un'ondata di calor...
Visualizza tutti i dettagliRed Light Mosel Spatburgunder 2022 - Stein
SteinProduttore:Stein, ApertoRegione:Mosel, GermaniaVarietà dell'uva: Pinot NeroViticoltura: certificata biologicaCategoria: Vino rossoStein ha alcuni d...
Visualizza tutti i dettagliSpumante Brut Metodo Classico - Saint-Meyland
Saint MeylandProveniente da vigneti situati ad Auxerre, a pochi chilometri a sud-ovest del paese di Chablis, questo Saint-Meyland Brut Méthode Traditionnelle di...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Nocturne Sec - Taittinger
TaittingerIl Sec Nocturne di Taittinger è uno Champagne realizzato con una cuvée di Chardonnay (40%) e Pinot Noir e Meunier (60%). Le uve provengono da una t...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Prestige Rosè Astuccio - Taittinger
TaittingerLo Champagne 'Cuvée Prestige Rosé' di Taittinger è straordinariamente vibrante e sofisticato. Si distingue subito per il suo colore intenso e cangi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Concordia Magnum - Barons de Rothschild
Baron de RothschildQuesto magnum di Champagne Brut dei Baroni di Rothschild è lo champagne perfetto per scoprire lo stile dei Baroni di Rothschild! Un eccellente blen...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Pinot Nero 2022 - Brunnenhof
BrunnenhofDi colore rosso rubino chiaro. Al naso ciliegie, prugne e forse un po’ di marzapane. Al palato impressionano il frutto corposo ed armonico, support...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Les Murgiers Brut Nature - Francis Boulard
Francis BoulardIl Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” della Maisoin Francis Boulard è uno Champagne prodotto con uve di vigne che hanno circa 30 anni e so...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta Coro delle Monache DOCG 2015 Extra Brut - Arcari e Danesi
Arcari e DanesiColore: Giallo dorati con perlage finissimo e persistente, spuma cremosa.Olfatto: Al naso è ricco, intenso e complesso con note saline e minerali a...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Vinicella Blanc de Noir Extra Brut - Durdon Bouval
Durdon BouvalL’Extra Brut Blanc de Noirs “Vinicella” è uno Champagne di una maison familiare della Vallée de la Marne. Durdon Bouval coltiva 7 ettari di vigneti...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Les Durots 2021 - Pierre Morey
MOREYIl Meursault Les Durots 2021 di Pierre Morey incarna l'artigianalità e la qualità, in linea con i valori dei wild vigneron, che si dedicano alla co...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge AOC Coulanges La Vineuse 2016 - Vini Viti Vinci
Vini Viti VinciLe uve vengono allevate con l’obiettivo di una bassissima resa, in qesto caso solo 35 hl/ha, macerazione carbonica con fermentazione a grappolo int...
Visualizza tutti i dettagliMonthelie 2021 - Pierre Morey
MOREYMonthelie è un villaggio nel cuore della Cote d'Or che sta salendo alla ribalta negli ultimi anni grazie alla sua esposizione Nord Est, storicament...
Visualizza tutti i dettagliMonthélie 2018 - Pierre Morey
MOREYIl Pinot Nero 1er Cru 2017 Monthélie del Domaine Pierre Morey è un vino rosso che proviene da un’AOC grande poco più di un ettaro, tra Volnay, Meur...
Visualizza tutti i dettagliChambertin Grand Cru 2017 - Domaine Bertagna
Domain BertagnaNel calice è di un profondo color rubino.Al naso si evidenziano sentori di frutta matura con note di more e amarene e di fragoline ed una speziatur...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Riserva Thalman Alto Adige DOC 2021 - Kellerei Bozen
BozenIl Pinot Nero o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le v...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Nature Fleur de l'Europe - Fleury
FLEURYIl Brut Nature “Fleur de l’Europe” si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Al naso si ri...
Visualizza tutti i dettagliZGP Brda Puro Rosè 2015 - Movia
MOVIAIl Puro Rosé di Movia è un vino spumante rosato non sboccato, fresco e minerale. Pieno e tagliente in bocca si rivela affascinante, unendo original...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut - Paul Marie Bertrand
Paul Marie BertrandLa dolcezza varia da molto asciutta a media-dolce. Il loro ricco fruttato è tipicamente bilanciato con un'acidità croccante. Le sue note tostate si...
Visualizza tutti i dettagliTrento DOC Riserva del Fondatore Rosè Giulio Ferrari 2010 - Ferrari (Astuccio)
FerrariIl Trento DOC Rosé Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé di Ferrari si presenta baldanzoso nei toni del rosa salmone, dai bagliori ramati che s...
Visualizza tutti i dettagliPalazzo Lana Extreme 2013 COFANETTO Franciacorta Docg - Berlucchi
BerlucchiÈ il Franciacorta nella sua massima espressione.Una riserva per le grandi occasioni che si abbina piacevolmente a piatti ricchi di struttura e sapo...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige Pinot Nero IGT Meczan 2022 - Hofstätter
HofstatterRosso rubino vivace con sfumature granate, al naso esprime profumi freschi, esuberanti, accattivanti di piccoli frutti di bosco e di ciliegia. In b...
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Barthenau vigna S.Urbano Pinot Nero 2019 Alto Adige Doc - Hofstatter
Barthenau vigna S.Urbano Pinot Nero 2019 Alto Adige Doc - Hofstatter
HofstatterColore: Già il colore rosso rubino ne svela la concentrazione. Profumo: Al primo impatto il bouquet non si sviluppa completamente ma in successione...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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