Pinot Nero
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Meczan Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 - Hofstätter
HofstatterNote di Degustazione Colore: Rosso rubino vivace con sfumature granate. Al Naso: Molto fresco, esuberante e fruttato. Spiccano profumi di piccoli...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Riserva Monticol Alto Adige DOC 2022 - Terlan
TerlanColore: Rosso rubino, spesso con riflessi granati.Olfatto: Ricco e sfaccettato. Si percepiscono nettamente piccoli frutti rossi (lampone, fragolina...
Visualizza tutti i dettagliRitt Crémant d’Alsace Brut Rosé - Mélanie Pfister
Melanie PfisterColore: rosa salmone con riflessi leggermente violacei Al naso: frutti rossi come fragolina o lampone, note agrumate, un tocco floreale, magari qu...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Grand Cru Extra Brut Arsène - Henriet-Bazin
HENRIET-BAZINAspetto: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, animato da un perlage finissimo e persistente. Profumo: Bouquet complesso e ricco...
Visualizza tutti i dettagliKrug Grande Cuvée 173 eme Edition – Champagne
krugLa Krug Grande Cuvée 173ème Édition incarna il sogno di Joseph Krug: creare ogni anno lo champagne più generoso e completo, al di là delle variazio...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Blanc de Noirs Grand Cru Astucciato - Lallier
LallierLo Champagne Blanc de Noirs Grand Cru di Lallier è un'espressione raffinata e potente dell'Azienda, che mette in risalto l'eccellenza e la compless...
Visualizza tutti i dettagliRosè Igt venezia giulia 2024 - Livio Felluga
Livio FellugaIl Rosé 2024 di Livio Felluga è un vino che racchiude freschezza, eleganza e immediatezza, pensato per celebrare la convivialità e lo stile mediter...
Visualizza tutti i dettagliVougeot AOC Clos du Prieure Rouge 2021 - Domaine de la Vougeraie
Domaine de la VougeraieIl Vougeot “Clos du Prieuré” Rouge 2021 è un Pinot Noir dal forte legame storico, proveniente da un clos murato situato accanto all’antica abbazia ...
Visualizza tutti i dettagliPommard AOC Les Petits Noizons 2022 - Domaine de la Vougeraie
Domaine de la VougeraieIl Pommard “Les Petits Noizons” 2022 del Domaine de la Vougeraie è un Pinot Noir intenso e strutturato, proveniente da una parcella di oltre un ett...
Visualizza tutti i dettagliChambolle-Musigny AOC Rouge 2022 - Domaine de la Vougeraie
Domaine de la VougeraieIl Chambolle-Musigny 2023 del Domaine de la Vougeraie è un Pinot Noir che unisce delicatezza e forza, nato dall’assemblaggio di diverse parcelle pr...
Visualizza tutti i dettagliBeaune AOC La Montee Rouge 2021 - Domaine de la Vougeraie
Domaine de la VougeraieIl Beaune “La Montée Rouge” 2021 del Domaine de la Vougeraie è un Pinot Noir di grande raffinatezza, frutto di parcelle storiche piantate tra il 19...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Brut Millésimé Vintage 2016 – Louis Roederer (Coffret Deluxe)
RoedererZona di produzione: Montagne de Reims – Cru di Verzy e Chouilly Vitigni: 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay Dosaggio: 7 g/l Affinamento: 33% dei vini ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Grand Cru Brut Blanc de Noirs – Charles Hubert
Charles HubertIl Grand Cru Brut Blanc de Noirs di Charles Hubert è l’espressione più autentica del Pinot Noir proveniente dai migliori vigneti Grand Cru della Va...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Alto Adige DOC 2024 - San Michele Appiano
san michele AppianoColore: Rosso rubino brillante con leggere sfumature granateOlfatto: Elegante e fragrante, con note di ciliegia, lampone, fragolina di bosco, viole...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero Alto Adige DOC 2023 - Franz Haas
Franz HaasColore: Rosso rubino brillante con leggere sfumature granateOlfatto: Fine e complesso, con profumi di ciliegia matura, lampone, prugna, violetta, s...
Visualizza tutti i dettagliChampagne 2015 con astuccio - Dom Perignon
Dom Perignon5.0 / 5.0
1 Revisione
L'ANNATADopo un inverno mite, l'anno 2015 è stato caratterizzato da numerosi contrasti: una primavera gelida è stata seguita da un'ondata di calore...
Visualizza tutti i dettagliPinot Noir Résonance Vineyard 2015 - Maison Louis Jadot
JADOTIl Pinot Noir Résonance Vineyard di Maison Louis Jadot proviene da una delle zone più pregiate della Borgogna, terra storica e vocata per questo vi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Rosé Brut Reserve - Charles Heidsieck
CHARLES HEIDSIECKIl Rosé Brut Réserve Charles Heidsieck è uno Champagne che seduce per la sua complessità aromatica. La presenza dei tre principali vitigni della Ch...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Ambonnay Blanc De Noirs Grand Cru - Eric Rodez
Eric RodezLo Champagne Blanc De Noirs Extra Brut di Eric Rodez è un 100% Pinot Noir nativo del meraviglioso terroir di Ambonnay che esprime un’ incredibile p...
Visualizza tutti i dettagliAloxe Corton AOC 2017 - Bruno Clair
Bruno ClairColoreQuesto vino sfoggia un bel colore rubino.OlfattoIl naso, delicato, si apre su aromi di cioccolato, ciliegia, liquirizia e pepe. GustoIl palat...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge 2022 - Domaine Rossignol-Trapet
Domaine Rossignol-TrapetIl Domaine Rossignol-Trapet nasce nel 1989, quando Jacques Rossignol interrompe la società con Louis Trapet e inizia con i figli una nuova avventur...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Notre Dame de Bonne Esperance Pinot Noir 2023 - Dubreuil-Fontaine
Dubreuil-FontaineIl Bourgogne "Notre Dame de Bonne Esperance" del Domaine Dubreuil Fontaine è un esemplare raffinato di vino rosso francese, proveniente dalla prest...
Visualizza tutti i dettagliNuits-Saint-Georges AOC 2022 - Domaine Aurélien Verdet
Domaine Aurelien VerdetNuits Saint Georges di Aurélien Verdet è una vera espressione del ricco terroir della Borgogna, in Francia. Prodotto da uve Pinot Nero accuratament...
Visualizza tutti i dettagliEn Lutenieres Bourgogne Rouge AOC 2022 - Domaine Aurelien Verdet
Domaine Aurelien VerdetIl Bourgogne Rouge En Luteniere di Aurélien Verdet è un vino rosso proveniente dalla Borgogna, in Francia. Vanta una deliziosa complessità, present...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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