Pinot Nero

Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

Spedizione gratuita con una spesa di 99€

Personal Sommelier
+39 0832 260992

+39 329 6335496 (WhatsApp)

Chatta con noi
Clicca in basso a destra

Ritiro in negozio
Selezionalo al checkout

Pinot Nero

Filtri

Champagne Grand Cru Extra Brut Arsène - Henriet-Bazin

Champagne Playing With Fire II Rosé Assemblage - Jérôme Lefèvre

Ferrari Perlé Rosé 2018 – Trento DOC Metodo Classico

Champagne Blanc de Noirs Hardy 2019 - Alexandre Bonnet

Vougeot AOC Clos du Prieure Rouge 2021 - Domaine de la Vougeraie

Pommard AOC Les Petits Noizons 2022 - Domaine de la Vougeraie

Chambolle-Musigny AOC Rouge 2022 - Domaine de la Vougeraie

Beaune AOC La Montee Rouge 2021 - Domaine de la Vougeraie

Champagne Fidèle Blanc de Noirs Extra Brut – Vouette & Sorbée:

Champagne Cuvée Louise Brut 2006 - Pommery

Champagne Brut Millésimé Vintage 2016 – Louis Roederer (Coffret Deluxe)

Champagne Pharrell Williams Limited Edition Brut Impérial BLU - Moet & Chandon

Champagne Yuman 22 Premier Cru Extra Brut - Marguet

Champagne Shaman 22 Grand Cru Extra Brut - Marguet

Champagne Cristal 2016 - Louis Roederer

Champagne Lallier – Ouvrage Grand Cru Extra brut - Lallier

Champagne Jacquesson Cuvée n°743 D.T. Dégorgement Tardif - Jacquesson

Champagne Native Extra Brut 2009/2015 - Jacques Defrance

Champagne 2015 con astuccio - Dom Perignon

RARE 2008 Gift Box - Piper-Heidsieck

Pinot Noir Résonance Vineyard 2015 - Maison Louis Jadot

Champagne Rosé Brut Reserve - Charles Heidsieck

Gevrey-Chambertin AOC 2021 - Maison Latour

Aloxe Corton AOC 2017 - Bruno Clair

Aggiunti al tuo carrello:

Confronta Prodotti