Varietà di uva
70% corvina veronese (selezione massale di Novare), 20% corvinone, 10% rondinella.
Zone di produzione
Valpolicella Classica, Tenuta Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, dal vigneto Le Miniere, esposto a sud-ovest, composto da due terrazzamenti per complessivi ettari 4,01, situato sopra il pozzo della miniera di Novare.
Invecchiamento del vino
In vasche di cemento per 6-9 mesi.
Affinamento in bottiglia
Almeno 6 mesi.
Note di degustazione
Colore rubino brillante, al naso spiccano note di frutta fresca, ciliegia e frutti di bosco ed eleganti sentori di pepe bianco. Il palato sapido, aggraziato, mostra lunghezza e sapidità
Valpolicella Classico Le Miniere 2022 - Bertani
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Caratteristiche
- Cantina: Bertani
- Annata: 2022
- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Regione: Veneto
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Carne, Formaggi, Funghi, Salumi
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2023/20282023/2028