Il Lintóri 2024 rappresenta la visione più pura e immediata del Vermentino di Sardegna secondo Capichera.

Il nome, che in dialetto gallurese significa “rugiada del mattino”, racconta la sua anima luminosa e minerale.

Nasce dai vigneti più giovani di proprietà, coltivati su suoli sabbiosi e granitici della Gallura, dove i venti marini e le forti escursioni termiche donano alle uve eleganza aromatica e freschezza naturale.

Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio, Lintóri è un bianco moderno, vibrante e teso, che esprime la Sardegna più autentica in un sorso limpido, fruttato e sapido. È la porta d’ingresso al mondo Capichera, un Vermentino che conquista per precisione e armonia.

Profilo sensoriale

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
• Naso: Intenso e fragrante, con note di frutta tropicale, litchi, ananas, mela verde e erbe aromatiche.
• Palato: Fresco e minerale, con ritorni agrumati e un finale elegante e persistente. Il sorso è teso, sapido e perfettamente equilibrato tra acidità e morbidezza.

Abbinamenti consigliati

Un bianco versatile, perfetto per accompagnare piatti di mare e della cucina mediterranea.

Ideale con:

• Tartare di tonno e carpacci di pesce
• Spaghetti alle vongole o risotti ai frutti di mare
• Orata al forno con erbe aromatiche
• Formaggi caprini freschi e piatti vegetariani

Il Lintóri 2024 è l’espressione più fresca e dinamica della filosofia Capichera: un vino che coniuga immediatezza e profondità, freschezza e identità territoriale.

Ogni sorso è un richiamo alla luce della Gallura e al respiro del mare, con quella tensione minerale che da sempre contraddistingue i grandi Vermentino della casa.

Un bianco perfetto per chi cerca eleganza, autenticità e leggerezza consapevole.