Note di Degustazione
- Colore: Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdognoli.
- Profumo: Intenso e persistente, con una complessa ma elegante nota aromatica. Si riconoscono tipici sentori vegetali e fruttati come la foglia di pomodoro, l'uva spina, il cassis (foglia di ribes nero) e, molto distintiva nei vini Jermann, una gradevole nota di sambuco (elderflower).
- Gusto: Secco, pieno ed equilibrato. Al palato è saporito e vivace, con una spiccata acidità che mantiene il finale teso e minerale. È un vino che coniuga l'intensità aromatica del Sauvignon con l'eleganza.
Abbinamenti Gastronomici
- Abbinamenti Consigliati: È un vino molto versatile, ideale con antipasti, piatti a base di asparagi, risotti ai frutti di mare, crostacei e pesce in genere, in particolare con salse delicate.
Sauvignon Venezia Giulia IGT 2024 - Jermann
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Caratteristiche
- Cantina: Jermann
- Annata: 2024
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Regione: Friuli-Venezia Giulia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Sushi, Verdure
- Calice: Calice medio
- Formato: 0,75 L