Paglierino quasi dorato, ha un profumo ampio e smagliante di cereali e mela gialla matura cui si aggiungono note di fieno e cenni di aceto di mele. Il vino è secco, con una bella acidità ed un finale saporito e molto lungo che rende la beva decisamente conturbante.
Résonance 2018 - Julien Courtois
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Caratteristiche
- Cantina: Domaine des Roches Neuves
- Annata: 2018
- Vitigno: Chenin Blanc
- Regione: Loira
- Gradazione: 12°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2028
- Formato: 0,75 L