• Colore: Rosso rubino brillante, con riflessi violacei
• Profumo: Fine e intenso, prevalentemente fruttato. Offre sentori di frutti rossi e neri freschi (ciliegia, lampone, mirtillo), prugna, con possibili note di spezie dolci (vaniglia, cannella) derivanti dal breve passaggio in legno, e talvolta cenni minerali.
• Gusto: Secco, armonico, morbido e rotondo, di buona persistenza. Ha una piacevole beva, con tannini ben integrati (dolci) e un finale fruttato e coerente. È un vino "giovane, non troppo lavorato, che restituisce immediatamente le caratteristiche del Negroamaro" con buona freschezza.

Abbinamenti Consigliati

• Piatti di terra semplici ma gustosi.
• Salumi e formaggi semi-stagionati.
• Carni rosse in preparazioni non troppo elaborate, come involtini al sugo di pomodoro o carni alla griglia.