Note di Degustazione
- Colore: Rosso rubino carico e intenso.
- Aroma: Profumo invitante e complesso, dominato da un frutto rosso croccante e fresco (mora, lampone, ciliegia, ribes), arricchito da eleganti note speziate (pepe bianco, vaniglia, cenni tostati) ed erbacee/balsamiche che richiamano la macchia mediterranea.
- Gusto: Al palato è ben strutturato, intenso ma equilibrato. Si distingue per il tannino setoso, elegante e ben fuso con il frutto. Il sorso è avvolgente, pulito e vivace, con una persistenza che invita alla beva.
Abbinamenti Consigliati
Grazie al suo equilibrio tra struttura e freschezza, è molto versatile:
- Carni: Arrosti, brasati, grigliate miste di carne rossa (perfetto con la bistecca Fiorentina) o carni di pollame nobile (come l'anatra).
- Primi Piatti: Pasta al ragù di carne o risotti ai funghi.
- Salumi e Formaggi: Salumi di cinghiale o formaggi semi-stagionati e stagionati.
Poggio al Tesoro Seggio Bolgheri DOC 2022 - Marilisa Allegrini
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Caratteristiche
- Cantina: Marilisa Allegrini
- Annata: 2022
- Vitigno: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Regione: Toscana
- Gradazione: 14°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Funghi, Pollame, Salumi, Selvaggina
- Calice: Calice ampio
- Formato: 0,75 L
