Colore: Rosso rubino brillante con leggere sfumature granate

Olfatto: Fine e complesso, con profumi di ciliegia matura, lampone, prugna, violetta, spezie delicate e leggere note di sottobosco

Gusto: Elegante e armonioso, tannino setoso, acidità vivace e ben integrata, corpo medio e finale lungo e fruttato con accenni speziati

Abbinamenti: Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carni bianche, anatra, funghi porcini, salumi e formaggi semistagionati

La Cantina: Franz Haas, storica realtà di Montagna (BZ) fondata nel 1880, è rinomata per i vini di montagna di grande precisione e per la valorizzazione dei vitigni altoatesini con un approccio sostenibile

Note sulla Cuvée: 100% Pinot Nero da vigneti a 350-900 m s.l.m., fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce, affinamento parte in barrique di rovere e parte in acciaio per equilibrio tra freschezza e complessità