La sua ricetta originale della Pastiera lievitata, viene reinterpretata in chiave Tiri, grazie al metodo di famiglia a tre fasi di impasto.

La bontà ed il profumo irresistibile di uno dei simboli della pasticceria napoletana incontra la morbidezza e la leggerezza del dolce milanese per eccellenza.

La consistenza morbida e alveolata dell’impasto del Panettone più premiato d’Italia acquista la cremosità della famosa Pastiera grazie alla ricotta fresca e la profumata acqua di fiori d’arancia.