Il Passito di Malvasia Nera 2022 di L’Astore Masseria è un vino dolce da meditazione che nasce dalla selezione accurata di uve Malvasia Nera lasciate appassire naturalmente per concentrare zuccheri e aromi. Dopo la vinificazione lenta e controllata, il vino affina in piccoli carati di rovere e successivamente in bottiglia, raggiungendo un perfetto equilibrio tra dolcezza, freschezza e complessità aromatica. Alla vista si presenta di un rosso rubino fitto con sfumature granate. Al naso emergono intense note di ciliegia sotto spirito, prugna secca, fichi, datteri, miele e spezie dolci. In bocca è ricco, vellutato e persistente, con una dolcezza mai stucchevole, sostenuta da una vibrante acidità che dona eleganza. È un vino emozionante, ideale per accompagnare momenti speciali e lunghe conversazioni.

👃 Profilo sensoriale

• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati
• Naso: Ciliegia sotto spirito, fichi secchi, datteri, miele, spezie dolci
• Palato: Dolce, vellutato, equilibrato da buona freschezza, lungo e persistente

🍽️ Abbinamenti consigliati

• Perfetto come vino da meditazione o con dessert raffinati
• Si abbina con:
• Pasticceria secca e dolci alle mandorle
• Cioccolato fondente
• Crostate ai frutti rossi
• Formaggi erborinati e stagionati