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Maru Negroamaro Salento IGT 2022 Castello Monaci 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro

Maru Negroamaro Salento IGT 2022 Castello Monaci 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro

Castello Monaci
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5°
Vitigno Negroamaro
Annata 2022
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€11,00
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DenominazioneSalento IGT
CantinaCastello Monaci
Annata2022
VitignoNegroamaro
RegionePuglia
Gradazione13,5°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Risotti, Salumi, Selvaggina

La descrizione

Il Maru è un vino che punta sulla tipicità varietale, offrendo un equilibrio tra la forza estrattiva del Negroamaro e una piacevole morbidezza conferita da un parziale affinamento in legno. Castello Monaci, situata in una delle zone più iconiche della Puglia vinicola, riesce con questa etichetta a proporre un rosso di carattere ma dalla beva estremamente pulita.


Note di Degustazione

Il Maru 2022 si presenta come un vino solido, scuro e mediterraneo:


  • Colore: Rosso rubino molto intenso e cupo, con riflessi violacei che virano al granato.
  • Olfatto: Il naso è ricco e speziato. Emergono note di ciliegia nera e prugna sciroppata, accompagnate da sentori di pepe nero, liquirizia e una leggera nota tostata derivante dal passaggio in barrique.
  • Gusto: In bocca è pieno, caldo e ben strutturato. Il tannino è presente ma vellutato. La chiusura è persistente e caratterizzata dal classico finale ammandorlato, firma indistinguibile del Negroamaro in purezza.


Abbinamenti Consigliati

Un vino perfetto per la cucina rustica e saporita del Sud Italia:


  • Primi piatti: Pasta al ragù di carne, lasagne alla bolognese o primi piatti con salse piccanti.
  • Carni: Arrosti di carni rosse, agnello al forno o spiedini di carne alla griglia.
  • Formaggi: Formaggi stagionati come il pecorino o caciocavallo.


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