Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Olfatto: Elegante e fresco, con note di mela verde, pera Williams, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di mandorla

Gusto: Fresco e minerale, di medio corpo, con acidità equilibrata, buona cremosità e finale sapido e persistente

Abbinamenti: Pesce al vapore o alla griglia, frutti di mare, risotti alle verdure, carni bianche delicate, formaggi freschi e caprini

La Cantina: Franz Haas, storica azienda di Montagna (BZ) fondata nel 1880, produce vini eleganti e territoriali con un approccio sostenibile, valorizzando vitigni autoctoni e internazionali in chiave alpina

Note sulla Cuvée: 100% Pinot Bianco da vigneti a 400-800 m s.l.m., fermentazione prevalentemente in acciaio con una piccola parte in botti di rovere, affinamento sui lieviti per alcuni mesi per maggiore struttura