Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Olfatto: Aromatico e varietale, con sentori di rosa, litchi, agrumi canditi, frutta tropicale e leggere note speziate

Gusto: Morbido e pieno, con acidità equilibrata, struttura avvolgente e finale lungo e persistente con tipiche sfumature speziate

Abbinamenti: Cucina asiatica speziata, crostacei, piatti vegetariani aromatici, formaggi erborinati delicati, foie gras

La Cantina: Castel Sallegg, storica tenuta vinicola di Caldaro con oltre 150 anni di storia, produce vini eleganti e territoriali valorizzando i vitigni autoctoni e internazionali dell’Alto Adige

Note sulla Cuvée: 100% Gewürztraminer da vigneti collinari tra i 300 e i 500 m s.l.m., fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e affinamento sui lieviti per alcuni mesi