PRODUZIONE: 8096 bottiglie (0,75L), 41 Magnum (1,5L).
VITIGNO: 100% Chardonnay.
ANNATA: 2020.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%.
DOSAGGIO: 0 g/l.
VIGNETI DI PROVENIENZA: Sabbioni.
NUMERO CEPPI PER ETTARO: 5.555 piante per ettaro.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale.
TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limo-sabbiosa in superficie.
VINIFICAZIONE: prima fermentazione con lieviti indigeni, 75% in vasche d'acciaio e 25% in barriques di rovere francese di terzo passaggio.
PERMANENZA SUI LIEVITI: minio 30 mesi.
Franciacorta Satèn Millesimato 2020 - 1701
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Caratteristiche
- Cantina: FRANCIACORTA 1701
- Annata: 2020
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Lombardia
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/20282023/2028
- Formato: 0,75 L