Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Olfatto: Intenso e fragrante, con aromi di pesca bianca, albicocca, agrumi, mela verde e leggere note floreali e minerali

Gusto: Fresco e vivace, con acidità ben presente, corpo snello e finale lungo, elegante e sapido con tipico ritorno fruttato e minerale

Abbinamenti: Pesce alla griglia, frutti di mare, sushi, piatti vegetariani, cucina asiatica leggera, formaggi freschi di capra

La Cantina: San Michele Appiano, fondata nel 1907, è una delle cantine di riferimento dell’Alto Adige, nota per vini di montagna eleganti e di grande precisione aromatica

Note sulla Cuvée: 100% Riesling da vigneti a 450-650 m s.l.m., fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e affinamento sui lieviti per alcuni mesi per esaltare freschezza e mineralità