Erbaceo 2024 è un bianco fresco e identitario, che nasce dai suoli tufacei e calcarei della Murgia. Colli della Murgia, pioniera nella valorizzazione del Minutolo, con questo vino interpreta in chiave immediata e fragrante il legame tra vitigno autoctono e terroir.

Il nome richiama il profilo aromatico: note erbacee e agrumate, tipiche delle alture murgiane, si intrecciano a una beva agile e verticale. È un vino pensato per il consumo quotidiano ma con una personalità sorprendente, ideale per chi ama i bianchi pugliesi autentici.

👃 Profilo sensoriale

• Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
• Naso: fresco ed elegante, con sentori di erbe aromatiche, fiori bianchi, agrumi e leggere note fruttate
• Palato: agile e minerale, con buona acidità e un finale fresco, sapido e persistente

🍽️ Abbinamenti consigliati

Un bianco versatile, perfetto per accompagnare la cucina mediterranea.

• Antipasti di mare
• Carpacci di pesce
• Insalate fresche e piatti vegetariani
• Primi leggeri con verdure e pesce
• Formaggi freschi e caprini

👉 Ideale per un aperitivo elegante o una cena informale estiva.