Colore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente.
Olfatto: Al naso si presenta intenso e complesso, di grande eleganza, con note agrumate, di frutta candita, frutta secca e sfumature minerali.
Gusto: Al palato è equilibrato, forte e di grande mineralità e freschezza. Persistenza lunghissima agrumata.
Abbinamenti gastronomici: ottimo per piatti a base di pesce e crostacei, sushi, tartare e carpacci, ma anche per carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Champagne Extra Brut Cuvée 744 - Jacquesson
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Caratteristiche
- Cantina: Jacquesson
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Carne, Crostacei, Formaggi, Funghi, Pesce, Pollame, Risotti, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2030