Uvaggio: 100% Chardonnay selezionato da Grands e Premiers Crus
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente
Olfatto: Elegante e fresco, con note di agrumi, fiori bianchi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature minerali
Gusto: Fresco, setoso ed equilibrato, con bella cremosità e struttura minerale; finale lungo e vibrante
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo raffinato; ideale con crostacei, tartare di pesce, carpacci, piatti delicati a base di pesce e sushi
Vinificazione: Chardonnay proveniente esclusivamente da terroir selezionati; lunga maturazione sui lieviti (minimo 3 anni) per rafforzarne complessità e finezza
La Maison: Pommery è una delle grandi Maison di Reims, fondata nel 1836 e rinomata per lo stile elegante e raffinato dei suoi Champagne, con particolare attenzione ai Blanc de Blancs
Champagne Cuvée Louise Brut 2006 - Pommery
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Caratteristiche
- Cantina: Pommery
- Annata: 2006
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Carne, Crostacei, Formaggi, Funghi, Pesce, Pollame
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2022/2032
- Formato: 0,75 L