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Pietra Blend Primitivo Susumaniello IGT Salento 2022 Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia

Pietra Blend Primitivo Susumaniello IGT Salento 2022 Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia

Menhir
Formato 0,75 L
Gradazione 15°
Vitigno Negroamaro, Susumaniello
Annata 2022
Esaurito
€11,90
€11,90 - €11,90
€11,90
€10,79
€10,79 - €10,79
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DenominazioneSalento IGT
CantinaMenhir
Annata2022
VitignoNegroamaro, Susumaniello
RegionePuglia
Gradazione15°
Formato0,75 L
CaliceCalice ampio
Consumo ideale2023/2027
AbbinamentiAgnello, Carne, Formaggi, Salumi, Torte salate, Uova

La descrizione

Denominazione: IGT Salento

Vitigni: Primitivo, Susumaniello

Zona di produzione: Salento

Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vendemmia: raccolta manuale. Primitivo - IV settimana di agosto; Susumaniello - III settimana di settembre

Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni

Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio

Gradazione alcolica: 15%


NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rubino intenso. 

Profumo: all’olfatto intreccio di irresistibili sentori fruttati e speziati, avvolti da un manto balsamico. Ribes, mora di rovo, noce moscata e tabacco dolce. 

Gusto: assaggio di grande soddisfazione, vellutato ed avvolgente, pervaso da freschezza e da una trama tannica scalpitante, capace di evoluzione. Chiude con ricordi di macchia mediterranea.


ABBINAMENTI SUGGERITI

Da provare con grigliate di carne, primi saporiti e selvaggina da piuma.


Temperatura di servizio 17 – 18° C.

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