Fermentazione in fût bourguignon (una parte in Jarre en Grès) con lieviti indigeni e permanenza di 12 mesi sulle fecce fini, ultimi 6 mesi di riposo in acciaio
8 °C
Sentori di fiori e scorza d’arancia. Ha una beva rinfrescante e vitalità gustativa non comune per la categoria
Bourgogne Blanc Cote d'Or AOC Malpoiriers 2022 - Domaine Michelot
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Caratteristiche
- Cantina: Domaine Michelot
- Annata: 2022
- Regione: Borgogna
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2028
- Formato: 0,75 L