Questo Bourgogne Blanc proviene esclusivamente da uve Chardonnay, piantate su terreni argillosi e calcarei.
Lo Chardonnay, oggi coltivato in tutto il mondo, è originario della Borgogna e qui mostra la sua espressione più pura.
Caratteristiche organolettiche: questo Bourgogne Blanc ha una bella struttura aromatica, molta finezza e un grande equilibrio. È un vero e proprio "vino di piacere".
Abbinamenti: da servire con un piatto di salsicce e prosciutto, salumi, insalata mista o naturalmente "gougères" (altra specialità della Borgogna!).
Temperatura di servizio: 8/10° C
Bourgogne Blanc Chardonnay 2019 - Bernard Defaix
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Cantina:
Denominazione: Bourgogne AOC
Annata: 2019
Vitigno:
Regione: Borgogna
Gradazione Alcolica: 12,5
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2023/2030
Temperatura di servizio:
Filosofia: