
Uvaggio: 100% Chardonnay
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: fermentazioni spontanee della durata di 15-20 giorni. Agricoltura biologica.
Affinamento: imbottigliamento avviene per gravità e senza filtrazione.
Sentori di mela verde, limone e spezie nel finale. Finale lungo. Si abbina perfettamente a ostriche, pesce a carni bianche.
Bourgogne Blanc AOC 2022 - Vincent Dancer
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Caratteristiche
- Cantina: Vincent Dancer
- Annata: 2022
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Borgogna
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2024/2030
- Temperatura di servizio: 10°-12°C