Arèo Malvasia Bianca Riserva rappresenta la massima espressione della Malvasia Bianca di L’Astore Masseria. Prodotto da uve accuratamente selezionate, fermenta e affina parte in acciaio e parte in legno, acquisendo complessità e struttura. Alla vista si presenta giallo dorato luminoso, con riflessi brillanti. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta matura a polpa gialla, agrumi canditi e fiori di campo, arricchiti da tocchi di vaniglia e spezie dolci. Al palato mostra corpo pieno e avvolgente, con freschezza bilanciata da una vena minerale e una persistenza lunga e armonica. È un bianco riserva che esprime potenza e raffinatezza, nato per accompagnare la grande cucina mediterranea e sorprendere anche con un invecchiamento in bottiglia.
👃 Profilo sensoriale
- Colore: Giallo dorato con riflessi brillanti
- Naso: Frutta matura, agrumi canditi, fiori di campo, note speziate e di vaniglia
- Palato: Strutturato, fresco, minerale, lungo e persistente
🍽️ Abbinamenti consigliati
- Ideale per piatti complessi e ricchi di sapore
- Si abbina con:
- Pesci al forno e grigliate di mare
- Risotto allo zafferano e crostacei
- Carni bianche in salsa
- Formaggi stagionati e caprini erborinati
Arèo Malvasia Bianca Riserva 2022 - L'Astore
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Caratteristiche
- Cantina: L'astore
- Annata: 2022
- Vitigno: Malvasia Bianca
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Formaggi, Funghi, Pesce, Pollame, Risotti, Sushi, Torte salate
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2024/2028
- Temperatura di servizio: 12°-14°C
- Formato: 0,75 L