Chardonnay
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Chablis AOC 2022 - Denis Race
Denis RaceLo Chablis di Danis Race è un vino ottimo per aperitivo, per piatti di pesce e crostacei. Ha una spiccata nota minerale e di acidità, accompagnata ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Chardonnay 2019 - Philippe Chavy
Philippe Chavy100% Chardonnay. Ottenuto per il 90% da vigne di Puligny et il 10% di Meursault.Per questo motivo si distingue dagli altri Bourgogne prodotti in tu...
Visualizza tutti i dettagliConvento Santissima Annunciata Curtefranca Doc 2018 - Bellavista
BellavistaSul Monte Orfano, tra le viti, gli ultimi ulivi secolari e i piccoli boschi di querce, il Convento della SS. Annunciata è dal 1449 un luogo dello s...
Visualizza tutti i dettagliUccellanda Curtefranca Doc Bianco 2018 - Bellavista
BellavistaIl Curtefranca Bianco "Uccellanda" della cantina Bellavista nasce da uve Chardonnay coltivate nel vigneto che dà il nome al vino, su uno dei versan...
Visualizza tutti i dettagliDoline Chardonnay IGP Puglia 2023 - Colli della Murgia
Colli della MurgiaColore giallo paglierino intenso e luminoso. Naso che si apre subito con sentori floreali freschi, successivamente si percepiscono sensazioni frutt...
Visualizza tutti i dettagliBramito 2022 chardonnay umbria igt - Antinori
AntinoriBramito nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala. Un varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suol...
Visualizza tutti i dettagliCervaro della sala 2021 - Antinori
AntinoriIl nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardo...
Visualizza tutti i dettagliChablis Vaillons 1er Cru 2021 - Domaine Servin
Domaine ServinVaillons Chablis Premier Cru è un eccellente vino bianco prodotto dalla maison francese Domaine Servin. Quest'etichetta si ricava da sole uve Chard...
Visualizza tutti i dettagliChablis Vaillons 1er Cru 2022 - Domaine Servin
Domaine ServinVaillons Chablis Premier Cru è un eccellente vino bianco prodotto dalla maison francese Domaine Servin. Quest'etichetta si ricava da sole uve Chard...
Visualizza tutti i dettagliTalò Chardonnay Igp Puglia 2022 - San Marzano
San MarzanoColore giallo paglierino;Al naso: profumo di fiori bianchi e frutti tropicali, con note vanigliate. Al palato risulta elegante, fresco e mineraleAb...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Alto Adige doc 2022 - Terlan
TerlanColore: Giallo paglierino chiaro.Olfatto: Il bouquet di questo Chardonnay emana sentori di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc 2018 - Marc Morey
Marc MoreyA Chassagne ci sono tre Morey, ma questo domaine è certamente quello che più si fa amare. Sono vini di razza, ai vertici qualitativi della loro den...
Visualizza tutti i dettagliMeursault 1er cru Blagny 2019 - Domaine Faiveley
DOMAINE FAIVELEYMeursault 1er Cru Charms 2019 – Domaine Faiveley
DOMAINE FAIVELEYMercurey Blanc AOC 2020 - Domaine Faiveley
DOMAINE FAIVELEYColore: Giallo paglierino luminoso.Olfatto: Ricco di profumi floreali e fruttati di frutta a polpa gialla con note di miele.Gusto: Al palato si pre...
Visualizza tutti i dettagliMercurey Blanc AOC 2019 - Domaine Faiveley
DOMAINE FAIVELEYColore: Giallo paglierino luminoso.Olfatto: Ricco di profumi floreali e fruttati di frutta a polpa gialla con note di miele.Gusto: Al palato si pre...
Visualizza tutti i dettagliLadoix AOC Blanc Le Clos Royer 2019 - Domaine Michel Mallard
Domaine Michel MallardIl Ladoix Blanc Clos Royer emana, al naso, note di mela cotogna, albicocca ed acacia. Al palato è fresco, ampio e rotondo. Nel finale il suo profil...
Visualizza tutti i dettagliLadoix 1er Cru Les Grechons 2018 - Domaine Michel Mallard
Domaine Michel MallardIl bouquet del Ladoix Les Grechons Premier Cru si contraddistingue per i sentori di pesca, pera, agrumi, fiori bianchi e nocciole tostate. Al palat...
Visualizza tutti i dettagliStoan 2019 Alto Adige DOC - Tramin
TraminColore: giallo dorato.Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bian...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Chardonnay Gaun 2021 - Alois Lageder
Alois LagederColore: Giallo con leggeri riflessi verdolini.Olfatto: Aromi discreti, bouquet intenso, fruttato (albicocca, mango), burroso.Gusto: Mediamente stru...
Visualizza tutti i dettagliChablis Fourchaume Premier Cru 2019 Domaine William Fevre
DOMAINE WILLIAM FEVREVigneti L’appellation Chablis Fourchaume Premier Cru è situata sulla riva destra del fiume Serein, il che le permette di godere dell’esposizione pi...
Visualizza tutti i dettagliChablis Aoc 2020 - Domaine William Fevre
DOMAINE WILLIAM FEVREVigneti I vigneti sono situati nella denominazione Chablis ed impiantati su suoli caratterizzati dalla presenza di marne e componenti calcareo-argi...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Chardonnay 2021 - Domaine Alain Chavy
Domaine Alain ChavyVigneti Il Bourgogne Chardonnay del Domaine Alain Chavy viene prodotto a partire dalle uve coltivate nei vigneti più giovani di Puligny-Montrachet....
Visualizza tutti i dettagliChablis Grand Cru Les Clos 2016 - Albert Pic
Albert PicColore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati.Olfatto: Profumi intensi di frutti a polpa gialla maturi, note tostate, floreali e mineal...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.