Catarratto in purezza, prodotto da vigne di 40 anni ad alberello in zona Marsala, nel primo entroterra a 100 mt slm. Vinificato in botte di castagno con 90 giorni di macerazione sulle bucce. Fermentazioni spontanee da lieviti indigeni. Affinamento sulle fecce nobili. Sei mesi in botte di castagno e sei mesi in tonneaux da 350lt.
Terre Siciliane IGP Rina 2020 - Viteadovest
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Caratteristiche
- Cantina: Viteadovest
- Annata: 2020
- Vitigno: Catarratto
- Regione: Sicilia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2030
- Formato: 0,75 L