Château Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet.
Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono un’età media di quarant’anni, e da cui sono state raccolte le uve per produrre questo Sauternes.
Affinato in rovere e commercializzato non prima di due anni dalla vendemmia, si rivela semplice e schietto, allineato alla tipologia e alla denominazione. Ha un buon rapporto qualità/prezzo.
Sauternes 2021 - Château Les Justices
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Caratteristiche
- Cantina: Chateau Les Justices
- Annata: 2021
- Vitigno: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
- Gradazione: 13°
- Calice: Calice tulipano
- Consumo ideale: 2023/2026