I particolari terreni da cui nasce il Rosso di Montalcino Salvioni, la loro altitudine, la loro esposizione e i microclimi da qui derivanti, fanno sì che il vino abbia intensi profumi di sottobosco con evidente frutto a bacca rossa e ciliegia matura insieme a note di eleganza gusto-olfattiva derivanti da questa perfetta combinazione di fattori. Il colore rubino varia molto dalle annate, infatti può essere più o meno carico a seconda della maturazione delle bucce e del rilascio degli antociani in fase di fermentazione. Si abbina bene ai piatti tipici toscani di carni e alle grigliate e, per il sua freschezza può essere abbinato anche a piatti di formaggi.
Rosso di Montalcino DOCG 2022 - Salvioni
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Caratteristiche
- Cantina: Salvioni
- Annata: 2022
- Vitigno: Sangiovese
- Regione: Toscana
- Gradazione: 14,5°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Salumi, Selvaggina
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2023/2030
- Formato: 0,75 L