Colore: Ramato brillante.
Olfatto: Al naso esprime note di mimosa, gelsomino, acacia, zenzero, pepe rosa, pera e mela renetta, con sfumature agrumate e sbuffi minerali.
Gusto: Al palato è fresco e vivace, dai ritorni aromatici coerenti, succoso e intenso. Finale lungo e vibrante, di buona struttura, con un lievissimo tannino derivante dalla macerazione sulle bucce.
Abbinamenti gastronomici: Antipasti e tartine, in particolare prosciutto, minestre leggere, pesci alla griglia e carni bianche. Ottimo con risotti, anche con verdure primaverili.
Pinot Grigio Jesera Collio DOC 2021 - Venica
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Caratteristiche
- Cantina: venica & Venica
- Annata: 2021
- Vitigno: Pinot Grigio
- Regione: Friuli-Venezia Giulia
- Gradazione: 13,5°
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2022/2029