La Grange des Pères Rouge 2018 è un blend di Syrah (40%), Mourvèdre (30%), Cabernet Sauvignon (20%) e Counoise (10%) . L'uso del Cabernet Sauvignon non gli consente di essere classificato nella AOC Languedoc, quindi è sotto la classificazione di IGP Pays de l'Hérault. I vitigni vengono vinificati separatamente e invecchiati in botti da 228 litri per 24 mesi . Successivamente vengono assemblate le botti, poi il vino viene messo in tini qualche mese prima dell'imbottigliamento.
Pays de l’Hérault 2018 - Domaine de la Grange des Pères
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Caratteristiche
- Cantina: Domaine de la Grange des Péres
- Annata: 2018
- Vitigno: Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah
- Regione: Languedoc Roussillon
- Gradazione: 14°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2020/2035