Il Nebbiolo Langhe DOC 2024 dei Produttori di Barbaresco è una delle espressioni più nitide e didattiche del territorio langarolo, un vino che riesce a democratizzare la nobiltà del Nebbiolo senza scendere a compromessi con la sua anima fiera e vibrante.

Nasce dai vigneti situati entro i confini della zona del Barbaresco, una delle aree più celebrate al mondo per la coltivazione di questo vitigno, caratterizzata da marne calcareo-argillose e da un microclima unico influenzato dal fiume Tanaro. I Produttori di Barbaresco, una delle realtà cooperative più prestigiose a livello globale, selezionano per questo Langhe DOC le uve provenienti da vigne giovani o da appezzamenti che regalano un frutto più immediato, garantendo una costanza qualitativa che riflette la precisione e il rigore della cantina.

Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo in purezza, il Langhe DOC 2024 è il risultato di una vinificazione tradizionale e trasparente. L'annata 2024, pur giovane, si distingue per una fragranza varietale spiccata, preservata attraverso una fermentazione a temperatura controllata in acciaio e un breve passaggio in legno che serve a stabilizzare il colore e levigare i tannini, senza tuttavia appesantire il profilo aromatico con note terziarie invadenti. Il metodo produttivo mira a esaltare la croccantezza del frutto e la tipica tensione acida del vitigno.

Nel calice si presenta con un rosso rubino scarico e trasparente, di estrema brillantezza, mentre al naso esprime un bouquet fragrante e stratificato, con note di ciliegia marasca, lampone e petali di rosa, accompagnate da sottili richiami di pepe bianco e radice di liquirizia. Al palato è armonico, teso e succoso, sostenuto da un tannino presente ma già integrato e da una freschezza agrumata che ne slancia la beva, portando verso un finale di grande pulizia.

Un vino che interpreta le Langhe in chiave moderna e immediata, pensato per chi ricerca l’essenza del Nebbiolo in una veste di estrema bevibilità e finezza espressiva.

Profilo sensoriale

• Colore: rosso rubino trasparente con riflessi granati luminosi
• Naso: piccoli frutti rossi, violetta, rosa canina e leggere spezie orientali
• Palato: asciutto, dinamico e strutturato, con una trama tannica fine e una vibrante persistenza fruttata

Abbinamenti consigliati

Un rosso versatile e di carattere, ideale per accompagnare la cucina piemontese classica e preparazioni contemporanee.

• Antipasti di terra: Carne cruda all’albese o vitello tonnato.
• Primi piatti: Tajarin al ragù di carne o agnolotti del plin al burro e salvia.
• Carni bianche e rosse leggere: Coniglio arrosto o scaloppine ai funghi.
• Cucina internazionale: Eccellente con piatti a base di anatra o con il tataki di tonno.
• Formaggi: Tome piemontesi o formaggi a pasta semicotta di media stagionatura.