Vino: Il Meursault Vieilles Vignes Bianco 2023 assembla i succhi di quattro parcelle della denominazione, regalando una splendida espressione floreale, limpida e misurata. Si tratta di una lettura precisa e raffinata di questo rinomato finage, esaltata da una legnosità nobile e un equilibrio notevole, il tutto avvolto da una freschezza e un’energia ideali. Il corpo è denso, sapido e saporito. Un Meursault che sa rivelare l’essenza del suo terroir, con un frutto senza artefatti, succoso e preciso. Valutato 94/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione: Vendemmia manuale. Pressatura lunga a grappolo intero. Fermentazione alcolica 100% lieviti indigeni, fermentazione malolattica con rimescolamenti, affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in fût di rovere francese, di cui il 10% nuove.

Parcelle situate a nord di Meursault, in direzione di Volnay: Les Durots, En La Barre, Malpoiriers, Dressolles, con viti per la maggior parte di età compresa tra 50 e 80 anni.