Colore: Giallo paglierino tendente al dorato.
Olfatto: Al naso è elegante e intenso con note di frutta gialla ed esotica matura, cenni agrumati, di vaniglia e floreali.
Gusto: Al palato è avvolgente e morbido, equilibrato, dotato di eleganza sopraffina e lunghissima persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto con primi piatti sia di pesce che di verdure, ottimo anche per ccrostacei, carni bianche, piatti con funghi e eformaggi stagionati.
Ottenuto da vigneti di oltre 40 anni, Gaia & Rey è l'espressione del volto femminile di Gaja.
Dopo la fermentazione alcolica il vino svolge fermentazione malolattica in barrique, poi affina per 12 mesi nelle stesse e 6 mesi in bottiglia.
Langhe DOP Bianco Gaia & Rey 2018 - Gaja
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Caratteristiche
- Cantina: Gaja
- Denominazione: Langhe DOP
- Annata: 2018
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14°
- Abbinamenti: Crostacei, crudidipesce, Formaggi, Funghi, Pesce, Pollame, Risotti, Sushi
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2020/2030
- Formato: 0,75 L
