Colore: Giallo paglierino intenso tendente al dorato.
Olfatto: Al naso è intenso ed elegante, con note fruttate tropicali di papaia e frutto della passione, note vegetali tipiche del varietale, cenni floreali e minerali.
Gusto: Al palato è fresco ed elegante, di grnade e quilibrio e persistenza aromatica.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, sushi e carni bianche.
Alteni di Brassica è ottenuto da uve Sauvignon Blnc coltivate nel territorio delle langhe.
Un vino testimone del grande terroir e della sapienza enologica di Gaja, capaci di produrre grandi vini bianchi di razza in un terra storicamente vocata alla produzione di grandi vini rossi.
Dopo la vinificazione, il vino affina per 6 mesi in botti di rovere francese, segue l'imbottigliamento.
Gaja Alteni di Brassica langhe dop 2018
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Caratteristiche
- Cantina: Gaja
- Denominazione: Langhe DOP
- Annata: 2018
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Pesce, Sushi
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2020/2035
- Formato: 0,75 L
