L’azienda agricola Castello di Neive è stata fondata agli inizi degli anni ’60 dall’ingegnere Italo Stupino e vanta una proprietà di 60 ettari di cui 27 a vigneto e 20 a noccioleto. L’invecchiamento dei vini avviene nelle cantine di vinificazione moderne e attualissime, mentre un tempo in noto enologo Louis Oudart produsse con le uve nebbiolo un vino secco, che con il nome “Neive’’ ottenne una medaglia d’oro all’Esposizione di Londra del 1862.
L’azienda oggi produce circa 170.000 bottiglie e possiede tra le migliori vigne nella zona del Barbaresco.
I vini sono prodotti da oltre trent'anni dell‘enologo Claudio Roggero.
Da uve Riesling Renano coltivate sulla sommità di una collina famosa per donare ai vini freschezza e balsamica mineralità, il tutto gestito con le attenzioni e le conoscenze maturate in più di 50 anni di produzione di vini bianchi e rossi.
Può essere bevuto sia giovane che dopo un medio-lungo invecchiamento in bottiglia.
Langhe DOC Riesling 2020 Castello di Neive 0,75L — Vino Bianco Piemonte
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Caratteristiche
- Cantina: Castello di Neive
- Denominazione: Langhe DOC
- Annata: 2020
- Vitigno: Riesling
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 12°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi, Torte salate, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2021/2030
- Formato: 0,75 L
