Colore
Il vino sfoggia una bella tonalità di rosa, il colore chiaro si arricchisce di sottili riflessi perlati.
Olfatto
Il naso intenso presenta delicate fragranze floreali (rosa) e fruttate (fragola), oltre ad agrumi, scorza di limone e caramelle inglesi.
Gusto
Un attacco vivace precede un palato elegante, con aromi ricchi e mineralità che si estendono fino a un finale armonioso e complesso.
Prodotta dal 1950, la Cuvée Lampe de Méduse dello Château Sainte Roseline è diventata la cuvée storica ed emblematica della tenuta. Essa rappresenta la produzione principale dei vini della tenuta ed è riconoscibile per la caratteristica forma della bottiglia, ideata dalla baronessa de Rasque de Laval, moglie dell'ex proprietario della tenuta.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve raccolte di notte vengono accuratamente selezionate e diraspate, quindi trasferite per gravità in tini di acciaio inox in modo da preservare tutta la quintessenza della vendemmia. I mosti vengono lasciati riposare per 5-10 giorni prima della decantazione. Il succo limpido viene quindi sottoposto a fermentazione alcolica a temperatura controllata per 10-14 giorni. Il vino viene affinato sulle fecce in tini, con agitazione delle stesse.
Assemblaggio
Grenache 35%
Cinsault 30%
Tibouren 20%
Mourvèdre 10%
Syrah 5%
Lampe de Meduse Rosè 2023 - Roseline
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Caratteristiche
- Cantina: Roseline
- Denominazione: Côtes de Provence AOC
- Annata: 2023
- Vitigno: Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Regione: Provenza
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Carne, Crostacei, Formaggi, Pesce, Risotti, Salumi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2027
- Formato: 0,75 L
