L’azienda agricola Apollonio nasce nel lontano 1870, grazie all’impegno e alla volontà di Noè Apollonio, che nel Basso Salento decise di iniziare la propria storia vinicola, anche grazie ai consigli del papà Antonio, industriale e commerciante di vini.
Noè vinifica e vende, facendosi aiutare dal figlio Marcello, che anno dopo anno contribuisce ad aumentare lo sviluppo commerciale del vino realizzato in Salento, un prodotto che nei primi decenni del ‘900 era considerato perfetto dai viticoltori del Nord Italia per “tagliare” le proprie partite.
Col passare del tempo però, anche grazie al prestigio sempre maggiore che l’enologia pugliese ottenne a partire dagli anni ’70, l’azienda Apollonio, grazie a Salvatore, figlio di Marcello, diede una svolta alla propria immagine, iniziando ad imbottigliare vini pugliesi di qualità superiore con il proprio marchio.
IL 150 Primitivo Rosso Salento IGP 2024 - Apollonio
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Caratteristiche
- Cantina: Apollonio
- Annata: 2024
- Vitigno: Primitivo
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Carne, Formaggi, Funghi, Pollame, Risotti, Salumi, Torte salate
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2024/2029
- Formato: 0,75 L
