Il Pinot Grigio de La Castellada è un pinot grigio ramato. E' affumicato, speziato, profuma di oriente e mirra e non si piega così facilmente ad essere banalizzato in un binario di piacevolezza facile e aromaticamente appetibile. Anzi è complesso e sfacciato, resinoso, ramato già nel colore, e come per molti capolavori di Oslavia ha fatto lunga macerazione.
Collio DOC Pinot Grigio Ramato 2017 - La Castellada
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Caratteristiche
- Cantina: La Castellada
- Annata: 2017
- Vitigno: Pinot Grigio
- Regione: Friuli-Venezia Giulia
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Pesce
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2021/2025
- Formato: 0,75 L
