Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdognolo.
• Profumo: Elegante e fine, con spiccate note fruttate di:
• Mela verde / Mela Golden
• Sentori di lievito / crosta di pane (dovuti all'affinamento sulle fecce fini).
• Cenni di fiori di ginestra o frutta a polpa gialla (a seconda delle fonti).
• Gusto: Corpo leggero, snello e molto fresco. Il sorso è sapido, diretto ed equilibrato, con una piacevole persistenza.

Abbinamenti Consigliati

Questo Chardonnay si abbina perfettamente a piatti delicati, in stile friulano e marittimo:

• Antipasti: Crudi di pesce (ostriche, fasolari, tartare) e antipasti di mare.
• Primi Piatti: Primi di pesce, risotti e zuppe di legumi o minestre.
• Secondi: Pesce in generale, come fritture, grigliate o tortino di alici.
• Varie: Ottimo anche come aperitivo raffinato.