La Valgella è una delle sottozone della Valtellina che è in grado di dare vini eccezionali, come il Carteria di Sandro Fay.
Questo vino rosso è un Nebbiolo in purezza, dopo una vendemmia leggermente tardiva viene vinificato e affinato in botti di rovere francese per 12 mesi.
Lo spettro olfattivo è di grande eleganza, con note fruttate e floreali accompagnate da sentori speziati e tostati. Al palato è un vino caldo, avvolgente e di grande struttura, dotato di un finale lungo e sapido.
Valgella Carteria Sandro Fay si abbina alla perfezione coi piatti tipici della cucina valtellinese.
Carteria Valtellina Superiore DOCG Valgella Riserva 2018 - Sandro Fay
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Caratteristiche
- Cantina: Sandro fay
- Annata: 2018
- Vitigno: Nebbiolo Chiavennasca
- Regione: Lombardia
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Funghi, Risotti, Salumi, Selvaggina
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2021/2030
- Formato: 0,75 L