- Colore: rosso granato intenso, con riflessi rubino.
- Profumo: elegante e complesso: frutti rossi (ciliegia, lampone), fiori (rosa, violetta), note di spezie, liquirizia, tabacco dolce, sottobosco e fine balsamico.
- Gusto: pieno, armonico, con trama tannica elegante ma presente, buona freschezza e persistenza importante. Finale lungo, con richiamo fruttato e speziato.
Abbinamenti gastronomici e servizio
- Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C.
- Abbinamenti ideali: carni rosse, brasati, selvaggina leggera, arrosti, formaggi stagionati, piatti saporiti della cucina piemontese.
Barbaresco DOCG 2022 - Prunotto
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Caratteristiche
- Cantina: Antinori
- Annata: 2022
- Vitigno: Nebbiolo
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Pollame, Risotti, Salumi
- Calice: Calice ampio
- Punteggi internazionali
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- James suckling: 91/100
- Formato: 0,75 L