Pinot Nero

Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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Pinot Nero

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Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2023 Domaine Faiveley 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero — AOC

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Domaine Faiveley 0,75L — Vino Rosso Borgogna

Gevrey-Chambertin AOC Cuvée Alexis 2023 Jean-Michel Guillon 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Bourgogne AOC Sous Le Fort Motte Giron 2023 Jean Michel Guillon 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Gevrey-Chambertin AOC 2023 Domaine Arlaud 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Bourgogne AOC Roncevie 2023 Domaine Arlaud 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Gevrey-Chambertin AOC Village 2023 Domaine Sérafin Père & Fils 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Hautes-Côtes de Nuits AOC 2022 Georges Noëllat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Côte de Nuits-Villages AOC 2022 Georges Noëllat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Nuits-Saint-Georges AOC Les Belles Croix 2021 Thibault Liger-Belair 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Chambolle-Musigny AOC Vieilles Vignes 2021 Thibault Liger-Belair 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Gevrey-Chambertin AOC Clos du Couvent Monopole 2022 Domaine du Couvent 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Auxey-Duresses AOC Les Closeaux 2023 Pierre Vincent 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Bourgogne Rouge AOC Pinot Noir 2023 Domaine François Mikulski 0,75L — Vino Rosso Borgogna

Aloxe-Corton AOC 2022 Olivier Leflaive 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Savigny-lès-Beaune AOC Aux Clous 2022 Domaine Violot-Guillemard 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Bourgogne Passetoutgrain AOC 2023 Domaine Taupenot-Merme 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Gamay

Auxey-Duresses AOC Rouge 2023 Domaine Taupenot-Merme 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Gevrey-Chambertin AOC 2022 Maison Latour 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Marsannay AOC Les Grasses Têtes 2022 Bruno Clair 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Franciacorta DOCG Alma Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 0,75L — Spumante Lombardia

Franciacorta DOCG Alma Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 0,75L — Spumante Lombardia — Confezione Cofanetto

Franciacorta DOCG Teatro alla Scala 2020 Bellavista 0,75L — Spumante Lombardia — Brut

Franciacorta DOCG Alma Rosè Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 0,75L — Spumante Rosato Lombardia

Franciacorta DOCG 61 Rosè Berlucchi 0,75L — Spumante Rosato Lombardia

Franciacorta DOCG 61 Rosè Berlucchi 1,5L Magnum — Spumante Rosato Lombardia

Champagne AOC Entre Ciel et Terre 2018 Françoise Bedel 0,75L — Champagne Brut Nature

Champagne AOC Bord de Marne Extra Brut Rosé Tristan Hyest 0,75L — Champagne Rosato

Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Colette & Gaston 0,75L — Cuvée Pinot Noir

Champagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 1,5L Magnum — Champagne Rosé

Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Henriet-Bazin 0,75L — Champagne Francia

Champagne AOC Fût de Chêne MV20 Henri Giraud 0,75L — Cuvée Affinata in Fusti di Legno

Bourgogne AOC Rouge 2023 Sylvain Pataille 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Marsannay AOC 2023 Sylvain Pataille 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Pinot Nero Alto Adige DOC 2025 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Pinot Nero

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