Chardonnay
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Cervaro della sala 2021 - Antinori
AntinoriIl nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardo...
Visualizza tutti i dettagliTalò Chardonnay Igp Puglia 2022 - San Marzano
San MarzanoColore giallo paglierino;Al naso: profumo di fiori bianchi e frutti tropicali, con note vanigliate. Al palato risulta elegante, fresco e mineraleAb...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Alto Adige doc 2022 - Terlan
TerlanColore: Giallo paglierino chiaro.Olfatto: Il bouquet di questo Chardonnay emana sentori di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay 2020 Collio DOC - Primosic
PrimosicLo Chardonnay di Primosic è fresco e dotato di buona mineralità dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono note fruttate di...
Visualizza tutti i dettagliVenezia Giulia IGT Planta 2017 Chardonnay - Tercic
TercicColore: giallo paglierino con riflessi dorati Al naso: molto variatale, fruttato che vira su frutta a polpa gialla molto matura e zuccherina e fru...
Visualizza tutti i dettagliSophie 2019 - Manincor
manincorAll’esame visivo si svela con un colore giallo paglierino luminoso e vivace. Il bouquet di profumi che si avvertono al naso racconta note di frutta...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay 2018 - Meroi
MeroiVino caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso aromi freschi di mele e pere. In bocca nota minerale con finale fresco e sapido.E’ perf...
Visualizza tutti i dettagliStoan 2019 Alto Adige DOC - Tramin
TraminColore: giallo dorato.Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bian...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Chardonnay Gaun 2021 - Alois Lageder
Alois LagederColore: Giallo con leggeri riflessi verdolini.Olfatto: Aromi discreti, bouquet intenso, fruttato (albicocca, mango), burroso.Gusto: Mediamente stru...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay 2019 - Tasca D'Almerita
Tasca D'AlmeritaGiallo dorato intenso con riflessi verdognoli, al naso esprime un aroma complesso di frutta esotica banana e cedro associato a note di vaniglia, ca...
Visualizza tutti i dettagliStoan 2020 Alto Adige DOC - Tramin
TraminColore: giallo dorato.Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bian...
Visualizza tutti i dettagliTschaupp Chardonnay 2014 Alto Adige Doc - Schweitzer
SchweitzerVitigno: Chardonnay 100%.Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene...
Visualizza tutti i dettagliTschaupp Chardonnay 2017 Alto Adige Doc - Schweitzer
SchweitzerVitigno: Chardonnay 100%.Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene...
Visualizza tutti i dettagliTschaupp Chardonnay 2018 Alto Adige Doc - Schweitzer
SchweitzerVitigno: Chardonnay 100%.Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene...
Visualizza tutti i dettagliTschaupp Chardonnay 2020 Alto Adige Doc - Schweitzer
SchweitzerVinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in parte in s...
Visualizza tutti i dettagliChablis Gran Regnard 2001 Collection - Regnard
Albert PicRientra tra le realtà vitivinicole più antiche e più pre stigiose di tutta la Borgogna francese. Fondata nel 1860 da Zéphir Régnard, la produzione ...
Visualizza tutti i dettagliGaja Rossj bass langhe dop 2019
GajaIl Rossj Bass è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte dallo stile intenso, morbido e corposo, maturato in barrique.Ha una personalità c...
Visualizza tutti i dettagliGaja Rossj bass langhe dop 2021
GajaIl Rossj Bass è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte dallo stile intenso, morbido e corposo, maturato in barrique.Ha una personalità c...
Visualizza tutti i dettagliGaja Rossj bass Langhe DOP 2020
GajaIl Rossj Bass è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte dallo stile intenso, morbido e corposo, maturato in barrique.Ha una personalità c...
Visualizza tutti i dettagliGaia & Rey 2021 Langhe DOP Bianco - Gaja
GajaColore: Giallo paglierino tendente al dorato.Olfatto: Al naso elegante e intenso con note di frutta gialla ed esotica matura, cenni agrumati, di va...
Visualizza tutti i dettagliGaia & Rey 2020 Langhe DOP Bianco - Gaja
GajaColore: Giallo paglierino tendente al dorato.Olfatto: Al naso elegante e intenso con note di frutta gialla ed esotica matura, cenni agrumati, di va...
Visualizza tutti i dettagliHermes Diactoros II 2021 Lazio Igp - Omina Romana
Omina RomanaHermes, dio greco messaggero delle divinità dell' Olimpo, si ispira questa versione della linea per la sua creativitaà ed immediatezza. Una cuvée f...
Visualizza tutti i dettagliHermes Diactoros II 2019 Lazio Bianco IGP - Omina Romana
Omina RomanaHermes, dio greco messaggero delle divinità dell' Olimpo, si ispira questa versione della linea per la sua creativitaà ed immediatezza. Una cuvée f...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay 2019 Lazio Bianco IGP - Omina Romana
Omina RomanaI filari dello Chardonnay, disposti con orientamento est-ovest, sono coltivati su una specifi ca area di composizione franco-sabbiosa. La gestione ...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.